Ingredientes: 

• 6 ovos
• 6 c.s. açúcar
• 5 s. farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado (pode cozinhá-la 40 min numa panela com água que fica mais duro, mas só abra a lata quando esfriar)
• 1 c.s. margarina

Ingredientes: 

Para o molho:

• 1 cerveja branca
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 1 c.s. margarina
• 1 cálice de vinho do Porto
• 1 c.s. maizena
• 2 c.s polpa de tomate
• 100 ml de leite
• pimenta

Ingredientes: 

• 400g de arroz
• 250g de carne bovina bem macia
• 1 frango pequeno
• 200g de calamares (tipo de mexilhão)
• 12 mexilhões
• 200g de amêijoas
• 12 gambas (camarões grandes)
• 1 pimentão verde
• ½ pimentão vermelho
• 2 tomates médios
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• Muito azeite
• Açafrão, pimenta preta moída e sal

Ingredientes: 

• 500 g de camarão
• sal e pimenta preta moída
• 2 cebolas
• 3 c.s. margarina
• 1 folha de louro
• 1 cálice de conhaque ou uísque
• 50 g de farinha
• 4 tomates pelados
• 100 ml de creme de leite (natas)
• 1 ramo de salsa

Ingredientes: 

• 1 l de água
• 200 g de açúcar
• 2 paus de canela
• ½ casca de limão
• 6 maçãs vermelhas
• 1 cálice de vinho do Porto
• 50 g de miolo de amêndoa