0061 - Bolo de cenoura com calda chocolate
Ingredientes:
Massa:
- 3 cenouras grandes
- 2 x.c. açúcar
- 2 x.c. de farinha de trigo
- 1 x.c. óleo
- 4 ovos
- 1 c.s. fermento em pó Cobertura:
- 1 ½ x.c. leite
- 1 x.c. achocolatado (suchard, nescau, )
- ½ x.c. açúcar
- 1 c.s. margarina
Modo de fazer:
No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Numa tigela coloque a farinha e o fermento e adicione o creme. Asse em forno médio numa assadeira untada, por 40 min.
Coloque todos os ingredientes da cobertura numa panela e deixe apurar por mais ou menos 30 min em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Jogue por cima do bolo ainda quente.