0061 - Bolo de cenoura com calda chocolate

Ingredientes: 

Massa:

  • 3 cenouras grandes
  • 2 x.c. açúcar
  • 2 x.c. de farinha de trigo
  • 1 x.c. óleo
  • 4 ovos
  • 1 c.s. fermento em pó Cobertura:
  • 1 ½ x.c. leite
  • 1 x.c. achocolatado (suchard, nescau, )
  • ½ x.c. açúcar
  • 1 c.s. margarina

 

Modo de fazer: 

No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Numa tigela coloque a farinha e o fermento e adicione o creme. Asse em forno médio numa assadeira untada, por 40 min.

Coloque todos os ingredientes da cobertura numa panela e deixe apurar por mais ou menos 30 min em fogo baixo, mexendo de vez em quando.

Jogue por cima do bolo ainda quente.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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