0049 - Sopa de cebola Postado em Sopas. Ingredientes: 200 g de cebola 100 g de margarina 4 fatias de pão (grande e meio duro, de forma não) 1,5 c.s. farinha de trigo 1 l de caldo de carne noz-moscada ralada, queijo emmental ralado, creme de leite (natas) Continue lendo
0048 - Coq au vin Postado em Aves. Ingredientes: 2 frangos em pedaços e sem pele 1 cebola grande picada 2 dentes de alho + - 500 ml de vinho tinto 1 pedaço de bacon 2 s. farinha de trigo cebolinhas pequenas azeite, sal e pimenta preta moída Continue lendo
0047 - Molho Madeira Postado em Molhos. Ingredientes: 2 c.s. margarina 15 g de farinha de trigo 1 cálice grande de vinho madeira 2 c.s. de molho de carne assada ou caldo de carne 200 ml de água Continue lendo
0046 - Bifes de peru com arroz de cogumelos Postado em Aves. Ingredientes: 1 cebola 50 g de margarina 100 g de cogumelos brancos frescos em fatias 1 lata de cogumelos laminados 1 c.s. salsa picada 400 g de arroz (2 xícaras) 1200 ml de caldo de galinha 4 bifes de peru 100 ml de azeite 2 dentes de alho 1 c.s. mostarda 100 ml de vinho branco sal e pimenta preta moída Continue lendo
0045 - Suflê de chocolate Postado em Sobremesas. Ingredientes: 200 g de chocolate culinário 200 ml de creme de leite (natas) 5 gemas 5 claras em neve 1 pitada de sal açúcar de confeiteiro Continue lendo
0044 - Torta de maça facílima Postado em Sobremesas. Ingredientes: 1 massa quebrada pronta ou: 2 c.s. de açúcar 2 c.s. margarina 2 c.s. maisena 1 c.s. fermento em pó 1 ovo farinha de trigo para dar ponto Continue lendo
