0041 - Tarte com toucinho

Ingredientes: 

  • Massa quebrada
  • 125 g de bacon fumado
  • 250 ml de creme de leite (natas)
  • 3 ovos
  • 1 c.s. salsa
  • sal e pimenta preta moída

 

Modo de fazer: 

Numa panela antiaderente, salteie durante alguns minutos o toucinho cortado em cubinhos e quando estiverem dourados, retire-os da panela e coloque so- bre papel absorvente para esfriar e tirar o excesso de gordura. Misture o creme de leite, os ovos e a salsa picada numa tigela e bata com o batedor de ovos. Retifique o sal e a pimenta.

Forre uma tarteira com a massa picando no fundo com um garfo. Coloque a mistura dos ovos e distribua o toucinho pela superfície.

Asse em forno a 180º durante uns 30 min. Deixe esfriar um pouco antes de comer.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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