Ingredientes: 

• Massa quebrada
• 125 g de bacon fumado
• 250 ml de creme de leite (natas)
• 3 ovos
• 1 c.s. salsa
• sal e pimenta preta moída

 

Modo de fazer: 

Numa panela antiaderente, salteie durante alguns minutos o toucinho cortado em cubinhos e quando estiverem dourados, retire-os da panela e coloque so- bre papel absorvente para esfriar e tirar o excesso de gordura. Misture o creme de leite, os ovos e a salsa picada numa tigela e bata com o batedor de ovos. Retifique o sal e a pimenta.

Forre uma tarteira com a massa picando no fundo com um garfo. Coloque a mistura dos ovos e distribua o toucinho pela superfície.

Asse em forno a 180º durante uns 30 min. Deixe esfriar um pouco antes de comer.