Ingredientes: 

• 1 massa quebrada pronta ou:
• 2 c.s. de açúcar
• 2 c.s. margarina
• 2 c.s. maisena
• 1 c.s. fermento em pó
• 1 ovo
• farinha de trigo para dar ponto

 

Modo de fazer: 

Misture numa vasilha o açúcar, a margarina e o ovo, acrescente a maisena e    a farinha e por último o fermento. Vá sovando com as mãos até que a massa desgrude das mãos, forre com toda essa massa um pirex raso grande e leve ao forno até estar assada e dourada (uns 15min em forno alto)

 

Recheio:

1ª camada - creme

• lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca
• gemas

1 c.s. maisena

Leve ao fogo tudo junto, diluindo antes a maisena em um pouco do leite. Deixe ferver até ficar um creme não muito duro. Quando estiver pronto coloque so- bre a massa já assada.

2ª camada - 1 lata de creme de leite (natas) com soro Despeje sobre o creme já morno.

3ª camada - corte umas 3 maças descascadas e fatiadas e arrume sobre o creme de leite.

4ª camada - esprema mais ou menos 5 laranjas (coadas).

Leve o suco ao fogo com 2 c.s. açúcar e 1 c.s. maisena previamente diluída em um pouco de suco ou água. Quando ferver e estiver consistente, retire e es- palhe sobre as maçãs.

Sirva bem gelada.