O ingrediente mais importante é o carinho. 
Bom apetite!

0043 - Minestra de grão de bico

Ingredientes: 

  • 300 g de grão de bico com igual quantidade de água do cozimento (pode ser em lata cozido)
  • 120 g de macarrão para sopa (massinha)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • muito queijo parmesão ralado
  • 50 g de manteiga
  • 2 cubos de caldo de carne
  • pimenta preta moída

 

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0042 - Empada de camarão

Ingredientes: 

Recheio:

  • 700 g de camarão limpo
  • sumo de um limão
  • 3 tomates
  • 1/2 x.c. de azeitonas verdes
  • 2 ovos cozidos para o recheio
  • azeite, salsa e cebolinha Massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 s. de banha de porco
  • 1 c.s. margarina
  • 3 ovos
  • 2 c.s. óleo
  • sal e pimenta do reino

 

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0039 - Fettuccine all’ Alfredo

Ingredientes: 

  • 25 g de margarina
  • 300 ml de creme de leite (natas)
  • 500 g de fettuccine
  • 1 c.s. azeite
  • 90 g de parmesão ralado e mais um pouco para servir
  • uma pitada de noz-moscada
  • sal e pimenta preta moída
  • salsa para enfeitar

 

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0038 - Peito de frango com bacon

Ingredientes: 

  • 600 g de cenourinhas
  • 200 g de bacon em fatias
  • 4 peitos de frango
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 150 a 200 ml de vinho branco
  • algumas uvas pretas
  • água, sal, cravinho, azeite, pimenta preta moída, manteiga e salsa

 

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Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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