O ingrediente mais importante é o carinho. 
Bom apetite!

0031 - Cookies com gotas de chocolate

Postado em Lanches.

Ingredientes: 

  • 175 g de farinha de trigo
  • 1 c.chá de fermento em pó
  • 125 g de manteiga
  • 90 g de açúcar mascavo
  • 60 g de açúcar de confeiteiro (o bem fino)
  • ½ c.chá de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 125 g de gotas de chocolate

 

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0029 - Lombinho na cerveja

Postado em Carne de porco.

Ingredientes: 

  • 1,8 kg de lombinho de porco sem osso
  • 1 c.s. sal
  • ½ c.chá tomilho seco
  • ¼ c.chá louro em pó
  • ¼ c.chá manjerona
  • óleo
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de cerveja preta
  • 1 c.s. açúcar mascavo
  • ¼ xícara de margarina
  • 4 s. farinha de trigo

 

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0028 - Pastel de trufas

Postado em Bolos.

Ingredientes: 

  • 75 g de margarina
  • 75 g de açúcar fino
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 75 g de farinha de trigo com fermento
  • ½ c.café de fermento em pó
  • 50 g de amêndoa moída
  • 25 g de cacau em pó Cobertura trufada:
  • 350 g de chocolate culinário
  • 100 g de margarina
  • 300 ml de creme de leite fresco (natas)
  • 75 g de biscoito Maria em migalhas
  • 3 c.s. de rum

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0027 - Talharim com gorgonzola

Postado em Massas.

Ingredientes: 

  • 25 g de margarina
  • 250 g de queijo gorgonzola
  • 150 g de creme de leite (natas)
  • 30 ml de vinho branco seco
  • 1 c.chá de maisena
  • um pouco de salvia fresca picada (opcional)
  • 400 g de talharim
  • 2 c.s. azeite
  • sal e pimenta branca
  • ervas frescas para adornar

 

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0026 - Frango do dia-a-dia

Postado em Aves.

Ingredientes: 

  • 1 frango em pedaços
  • 50 g de margarina
  • 2 c.s. de farinha de trigo
  • 200 ml de caldo de galinha
  • 100 ml de vinho branco
  • 3 cenouras em rodelas
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 200 ml de creme de leite (natas) – opcional salsa, sal e pimenta

 

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