Ingredientes: 

• 6 ovos
• 6 c.s. açúcar
• 5 s. farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado (pode cozinhá-la 40 min numa panela com água que fica mais duro, mas só abra a lata quando esfriar)
• 1 c.s. margarina

 

Modo de fazer: 

Bata as claras em neve. Coloque o açúcar e bata mais. Coloque as gemas e con- tinue batendo. Ponha a farinha e mexa. Ponha a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha e leve ao forno baixo.

Desenforme (com cuidado) num pano com açúcar, coloque o recheio de leite condensado e enrole.