0473 - Vinagre perfumado
Ingredientes:
500 ml de vinagre branco
1 ramo de tomilho e outro de manjericão
0472 - Maminha na cerveja preta
Ingredientes:
1 peça de maminha limpa de mais ou menos 1 kg
2 dentes de alho
1 garrafa de 300ml de cerveja preta
1 tablete de caldo de carne
1 xícara de funghi sechi
0471 - Creme de papaya com licor de Cassis
Ingredientes:
1 litro de sorvete de creme
3 mamões papaya
licor de cassis
3 mamões papaya
licor de cassis
0470 - Atum fresco grelhado
Ingredientes:
2 postas grandes de atum fresco
2 colheres de sopa de azeite
2 ramos de salsa
4 fatias médias de limão
Sal a gosto
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