Ingredientes:

400 g de folhas de lasanha fresca
80 g de manteiga 
1 ramo de cheiros - salsa, manjericão e coentros
2 c.s. de pinhões (opcional)
250 g de queijo brie
2 gemas
sal, farinha de rosca (pão ralado), óleo e manjericão

Modo de fazer:

Cozinhe a massa em água fervente com sal durante 4 minutos. Escorra-as e reserve.
Misture a manteiga com as ervas picadas e os pinhões triturados. Barre a massa com essa misture, enrole e coloque num prato.
Corte o queijo em triângulos, passe pela gema batida e na farinha de rosca e frite em óleo quente. 
Sirva com a massa e decore com manjericão.