0464 - Vinagre de especiarias

Ingredientes:

1400ml Vinagre branco
40 g de pimenta em grão
10 g de cada - flor de noz-moscada, sal, cravinhos e sementes de mostarda
20 g de gengibre em pó branco
4 malaguetas



Modo de fazer:

Ferve-se tudo junto durante alguns minutos (mais ou menos de acordo com a intensidade que deseje) e côa-se.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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