Ingredientes:

1 kg de lombo de peru
1 c.chá de colorau
sumo de 1 limão
50 ml de óleo
1 cebola
1 ramo grande de salsa
sal e pimenta moída na hora

Ingredientes:

2 kg de carne de tatú
2 lingüiças calabresa
200 g de bacon
½ xícara de vinagre de vinho tinto
1 cabeça de alho
1 cebola média
1 xícara de água
1 colher de chá de açúcar
Pimenta branca moida e sal a gosto

Ingredientes:

1 kg de batata
3 cebolas
2 alhos
2 folhas de louro
2 c.chá de colorau
sal e azeite

Ingredientes:

300 g de queijo camembert
15 g de margarina
25 g de farinha de trigo
5 c.s. de leite quente
1 ovo
2 c.s. de água fria
farinha de rosca (pão ralado)
farinha de trigo
óleo

Ingredientes:

400 g de amora natural ou compota
1 maçã
2 iogurtes naturais magros
4 claras de ovo
adoçante em pó