Ingredientes:

400 g de amora natural ou compota
1 maçã
2 iogurtes naturais magros
4 claras de ovo
adoçante em pó

Modo de fazer:

Descasque a maçã, tire os caroços e bata com as amoras lavadas (guarde algumas para decoração).
Bata as claras em neve e junte as frutas batidas, misturando delicadamente. Junte o iogurte e mexa bem. 
Sirva em taças individuais e decore com as amoras reservadas.