Ingredientes:

1 frango inteiro cortado em pedaços
6 copos de Cornflakes 
1 pacote de sopa de cebola
1 c. de chá de pimenta branca
1 c.s. de colorau
sal fino
2 copos de farinha de rosca (pão ralado)

Modo de fazer:

Bata os cornflakes e a sopa de cebola no liquidificador. Misture todos os ingredientes secos. Se sobrar guarde num pote com tampa ou saco bem fechado.
Passe o frango todo nesta mistura seca, coloque num tabuleiro de ir ao forno, untado de manteiga e espalhe o frango dentro. Leve ao forno alto por 15 min, depois vire o frango e leve de novo ao forno + 15 min e estará pronto.
Não fica seco e fica com uma casca crocante.