Ingredientes:


Molho para o recheio
3 c.s. de azeite
1 cebola ralada
1 tomate sem sementes picado
1 x.c. de catchup
3 c.s. de mostarda
orégano a gosto
500g de salsicha cortada no comprimento

Massa
4 ovos
2 copos (+ - 400 ml) de leite
2 x.c. de farinha de trigo
sal a gosto
4 c.s. de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano
1 pitada de noz moscada
100 ml de azeite
1 c.s. de maizena
1 c.café de fermento em pó

E mais
16 fatias de muzzarela
3 salsichas cortadas na transversal
queijo ralado para polvilhar na massa


Modo de fazer:

Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer, junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos. Coloque o catchup, a mostarda, o orégano e a salsicha. Deixe fervendo até levantar fervura. Reserve. 

Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa aerada.Numa forma retangular de 25x35 cm untada coloque: 
Metade da massa. Espalhe metade das fatias de mussarela. Coloque o molho já frio e cubra com a outra metade da mussarela. Coloque o restante da massa e ss salsichas cortadas. Polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno alto por 30 minutos mais ou menos.