0647 - Serradura
Esse doce é tradicional nos restaurantes portugueses.
Ingredientes:
1,5 pacote de biscoito Maria
1 lata de leite condensado
500ml de creme de leite fresco (natas frias)
3 gemas
3 c.s. de açúcar
3 folhas de gelatina incolor
Postado em Sobremesas.
Esse doce é tradicional nos restaurantes portugueses.
Ingredientes:
1,5 pacote de biscoito Maria
1 lata de leite condensado
500ml de creme de leite fresco (natas frias)
3 gemas
3 c.s. de açúcar
3 folhas de gelatina incolor
Postado em Aves.
Ingredientes:
1 pato inteiro
2 chouriços (corrente)
1 pedaço de bacon inteiro
1 garrafa de vinho tinto
1 cebola grande
3 xícaras grandes de arroz
azeite
sal e pimenta preta moída
3 c.s. de óleo e alho para o arroz
queijo parmesão ralado
Postado em Carne de porco.
Ingredientes:
1kg de pé de porco
800 g de feijão branco cozido
1 cebola
3 c.s. de azeite
1 ramo de salsa
1 folha de louro
1 c.chá de colorau
sal
Postado em Carne Bovina.
Ingredientes:
1 peça de bisteca de contrafilé com cerca de 350g
120ml de cerveja preta, de preferência Guinness à temp. ambiente
2 dentes de alho
30ml (2 c.s.) de shoyu
1 c.s. de cebola picada
1 c.s. de cebolinha verde picada
1 c.chá de molho inglês
1 c.chá de mostarda tipo Dijon
¼ c.chá de estragão fresco picado
¼ c.chá de salsa picada
1/8 c.chá de pimenta do reino
- 1/8 colher (chá) de sal
Postado em Chef Motta.
Ingredientes:
1/2 kg de feijão Carioquinha
150 gr de cebola ralada
sal a gosto
1 litro de azeite de dendê ou azeite doce para fritar
Postado em Lanches.
Comidas típicas das Festas Juninas (todas essas receitas estão disponíveis aqui no site)
- Arroz doce
- Amendoim doce
- Bolo de fubá
- Bolo de milho
- Bolo de mandioca
- Cachorro-quente
- Cocada
- Canjica
- Cuscuz
- Doce de leite
- Doce de abóbora
- Maçã-do-amor
- Milho cozido
- Pipoca com manteiga
- Pipoca doce
- Paçoca
- Pamonha
- Pé-de-moleque
- Torta de banana
- Vinho quente
Ingredientes:
12 sardinhas portuguesas limpas
1 colher (sopa) de sal grosso
1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída grosseiramente
1 xícara (chá) de azeite de oliva