0634 - Festa Junina - Amendoim doce

Festas juninas ou santos populares são uma celebração brasileira e portuguesa, de origem européia. Historicamente, está relacionada com a festa pagã do solstício de verão, que era celebrada no dia 24 de junho, segundo o calendário juliano (pré-gregoriano) e cristianizada na Idade Média como "festa de São João".

Ela festeja no Brasil importantes santos católicos:

  • Santo Antônio (13 de junho)
  • São João (24 de junho)
  • São Pedro (29 de junho)
  • São Paulo (29 de junho)

Em Portugal, estas festas são conhecidas pelo nome de santos popularese correspondem a diferentes feriados municipais: Santo António, em Lisboa, São Pedro no Seixal, São João, no Porto, em Braga e em Almada.

Recebeu o nome de junina no Brasil (chamada inicialmente de joanina, de São João), porque veio de países europeus cristianizados. A festa foi trazida para o Brasil pelos portugueses e logo foi incorporada aos costumes das populações indígenas e afro-brasileiras.

Fonte: Wikipédia

Ingredientes:

500g de amendoim cru e com casca 
1 ½ xícara (chá) de açúcar 
1 xícara (chá) de água 
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 



Modo de fazer:

Junte todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, e vá mexendo até secar. Deseje o amendoim em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos, para que fique crocante. Espere esfriar e sirva!

Fonte: Clicfilhos

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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