0635 - Festa Junina - Sardinha assada na brasa

Comidas típicas das Festas Juninas (todas essas receitas estão disponíveis aqui no site)

- Arroz doce 
- Amendoim doce 
- Bolo de fubá 
- Bolo de milho 
- Bolo de mandioca 
- Cachorro-quente 
- Cocada 
- Canjica 
- Cuscuz 
- Doce de leite 
- Doce de abóbora 
- Maçã-do-amor 
- Milho cozido 
- Pipoca com manteiga 
- Pipoca doce 
- Paçoca 
- Pamonha 
- Pé-de-moleque 
- Torta de banana 
- Vinho quente

 

Ingredientes:

12 sardinhas portuguesas limpas
1 colher (sopa) de sal grosso
1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída grosseiramente
1 xícara (chá) de azeite de oliva 



Modo de fazer:

Coloque carvão numa churrasqueira, acenda e deixe até formar brasas. Enquanto isso, lave as sardinhas, seque com toalha de papel e transfira-as para uma tigela. Tempere, principalmente a parte interna com o sal e a pimenta-do-reino. Pincele toda a parte externa das sardinhas com a metade do azeite de oliva. Disponha as sardinhas na grelha da churrasqueira e deixe até assar dos dois lados. Retire as sardinhas da grelha, distribua nos pratos e regue com o azeite restante. 


Fonte: Revista Menu

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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