Ingredientes:

2 c.s. de cebolinha verde picada
1/4 de x.c. de água
1 pitada de pimenta preta moída
2 c.s. de salsinha verde picada
600 g de abóbora sem casca e sem semente
1 c.s. de margarina
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Modo de Fazer:

Corte a abóbora em cubinhos. Em uma fôrma refratária, coloque a abóbora, a margarina, a cebolinha, a salsinha, o açúcar e tempere com sal e pimenta. Adicione a água, misture bem, tampe e cozinhe no microondas em potência alta por 15 a 20 minutos, mexendo a cada 4 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 3 minutos.