Ingredientes:

175g de fiambre (presunto cozido)
40g de farinha de trigo
4 ovos
250ml de leite
pão ralado (farinha de rosca)
50g de queijo parmesão ralado
40g de manteiga ou margarina
sal e pimenta

Ingredientes:

500g de tomates
200ml de natas
2 batatas
1 talo de salsão
1 cenoura
1 cebola
1 punhado de manjericão
1 ½ de caldo de carne
50g de manteiga 
açúcar, sal e pimenta

Ingredientes:

3 c.chá de manteiga 
1 cebola pequena bem picada
250ml de cerveja
500g de queijo gouda ralado
4 c.chá de maizena
5 c.s. de natas (creme de leite)

couve-flor, rabanetes e cogumelos para servir

Algumas panelas de fondue:

Ingredientes:

1 dente de alho
315ml de leite
250g de muzzarela ralada
250g de gorgonzola cortado em pedaços
60g de parmesão ralado
2 c.chá de maizena
3 c.s. de vinho branco

salame, presunto (crú), pão em pedaços e azeitonas para servir

Ingredientes:

30g de manteiga ou margarina
1 cebola grande bem picada
2 c.chá de farinha de trigo
150ml de natas (creme de leite)
250g de queijo gruyère ralado
250g de queijo cheddar ralado
1 c.s. De cebolinha picada
pimenta branca

batatinhas cozidas e salsichas pequenas para acompanhar