Hoje tirei do "fundo do baú" várias receitas para crianças, mas que também são apreciadas por adultos. Espero que gostem!

Ingredientes:

 

250g de puré de batatas (com batata cozida ou flocos de batata)

1 c.s. de cebolinha picada

200g de atum em lata escorrido

1 ovo batido

pão ralado (farinha de rosca)

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Prepare o puré da forma que preferir. Depois de pronto junte o atum e a cebolinha. Divida a mistura em 6 partes iguais e com as mãos enfarinhadas, modele formas de pêras achatadas. Modele a parte mais fina do bolinho em forma de V, como a cauda de um peixe.
Coloque o ovo batido num prato raso e passe os bolinhos. Depois passe no pão ralado e coloque numa assadeira untada. Asse os bolinhos por uns 20 min, até ficarem quebradiços e dourados.