A canjica é um doce típico da culinária brasileira, consumido principalmente nas festas juninas.

Ingredientes:

Receita básica
500 g de milho de canjica 
2 litros de água 
1 litro de leite 
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 paus de canela

Ingredientes:

1 litro de leite (reserve um copo frio) 
2 paus de canela
3 a 4 c.s. de chocolate em pó
3 gemas passadas pela peneira
4 c.s. de açúcar

Ingredientes:

200 g de leite em pó
50 g de café solúvel
3 cs. de chocolate em pó
1 c.chá de bicarbonato
1 c.chá de canela em pó
250 g de açúcar

Vou apresentar duas sugestões diferentes.

Ingredientes 1: 

6 fatias de pão italiano (tipo bengala)
2 dentes de alho
3 c.s. de margarina ou manteiga
1 xícara de queijo tipo parmesão ralado grosso ou muzzarela ralada
3 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
sal a gosto
pimenta preta moída
tomilho e manjericão

Receita enviada pelos Christ, Celeste e Márcio - Rio de Janeiro - Brasil

Ingredientes:

4 kg de camarão sem casca
2 kg de aipim cozido em água com sal (reservar a água restante do cozimento)
2 cebolas médias cortadas bem pequenas
1 vidro pequeno de azeite de dendê
1 vidro pequeno de leite de coco
3 tomates picados bem pequenos
cheiro verde picado
sal