0360 - Salada de frango defumado
Receita enviada pelo Gil Zdanowsky - Rio de Janeiro - Brasil
Ingredientes:
1 frango defumado
1 lata de abacaxi em calda (sem miolo)
250 g de passas brancas (sem caroço)
1 lata de creme de leite (natas)
1 c.s. de maionese (light, de preferência)
1 c.sobremesa de sopa de cebola (rasa)
½ cebola ralada (pequena)
Modo de fazer:
Retire o frango da embalagem e deixe por 10 minutos no forno quente, espere esfriar um pouco e tire a pele antes de desfiá-lo. Corte o abacaxi em pedaços. Coloque as passas. Rale a cebola. Coloque o creme de leite com soro, a maionese e a sopa de cebola. Depois é só misturar. Deixe por pelo menos 15 minutos na geladeira e está pronto para servir.
Rendimento: como salada ou entrada principal - 6 pessoas (como complemento 12 pessoas).