0360 - Salada de frango defumado

Receita enviada pelo Gil Zdanowsky - Rio de Janeiro - Brasil

Ingredientes:

1 frango defumado
1 lata de abacaxi em calda (sem miolo)
250 g de passas brancas (sem caroço)
1 lata de creme de leite (natas)
1 c.s. de maionese (light, de preferência)
1 c.sobremesa de sopa de cebola (rasa)
½ cebola ralada (pequena)

Modo de fazer:

Retire o frango da embalagem e deixe por 10 minutos no forno quente, espere esfriar um pouco e tire a pele antes de desfiá-lo. Corte o abacaxi em pedaços. Coloque as passas. Rale a cebola. Coloque o creme de leite com soro, a maionese e a sopa de cebola. Depois é só misturar. Deixe por pelo menos 15 minutos na geladeira e está pronto para servir.

 

Rendimento: como salada ou entrada principal - 6 pessoas (como complemento 12 pessoas).

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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