Ingredientes:
1 e 1/2 copo (200ml) de farinha de trigo
2 copos de água morna
1 c.s. de açúcar
2 envelopes (20g) de fermento biológico seco
5 x.c. de farinha de trigo
1 e 1/2 x.c. de açúcar
1 x.c. de gemas de ovos
1 c.café de sal
1 c.s. de essência de panetone
1 c.s. de mel
200 g de margarina
400 g de goiabada picada em pedacinhos
pedacinhos de goiabada para decorar
Ingredientes:
2 kg de bacalhau
2 litros de leite
4 dentes de alho com casca, levemente amassados
1 folha de louro
½ xícara de azeite de oliva extra virgem
6 cebolas médias cortadas em rodelas finas
6 batatas grandes cozida em água e sal, descascadas e cortadas em fatias no sentido do
comprimento.
3 ovos levemente batidos
2 xícara de farinha de rosca
½ xícara de cheiro verde (cebolinha e salsa )
4 dentes grandes de alho cortados em lâminas finas
Sala e pimenta a gosto
Ingredientes:
200 g de passas brancas
200 g de passas pretas
200 g de nozes e amêndoas
200 g de frutas cristalizadas
3 tabletes de fermento
3 c.s. de margarina
200 ml de rum
400 g de farinha de trigo
água até dar ponto
Ingredientes:
1 xícara bem cheia de farinha de trigo
1 colher (de café) rasa de sal
1 colher (de chá) de óleo
1 colher (de sopa) de água morna
1 ovo
(farinha, gema, óleo e açúcar granulado para pincelar e polvilhar o strudel).
Ingredientes:
1 pato de 2 ½ kg
1 colher de sopa de sal
caldo de 1 limão médio
1 cebola média picada
2 dentes de alho socados
1 colher de sopa de salsinha
cebolinha verde e manjerona picadas
3 colheres de sopa de óleo de milho
1 colher de café rasa com pimenta seca e moída
2 xícaras de chá de vinho branco seco
2 xícaras de chá de água
150g de manteiga
1 colher de sopa de mostarda
10g de bacon em fatias
