Gente, hoje estou colocando estas receitas de Brasília, capital do Brasil, onde estou a trabalho.

Ingredientes:

500g de carne moída magra
200g de cebola bem picada
3 maços pequenos de salsinha picada
1 c. de chá de tempero árabe (pimenta síria) 
sal a gosto

Modo de fazer:

Numa vasilha misture todos os ingredientes até atingir uma consistência de massa. Modele esta mistura (100 g cada mais ou menos) em forma de salsicha, coloque num palito de churrasco. Grelhe (em grelha ou chapa). Sirva quente.
Acompanha arroz branco ou libanês e salada de tomate, cebola e salsa picada. 

Rendimento: 4 porções