0401 - Lombo de porco bem temperado
Ingredientes:
1 kg de lombo de porco
2 dentes de alho esmagados
1 c.chá de sementes de mostarda
1 c.chá de colorau
1 c.chá de açafrão
1 c.chá de cominhos
1 c.chá de pimenta em grão
100 ml de vinho branco
100 ml de azeite
1 laranja
sal