O ingrediente mais importante é o carinho. 
Bom apetite!

0613 - Molho tipo Madeira

Ingredientes:

500g de carne (lagarto)
01 garrafa de vinho tinto seco
500 ml de shoyo
03 cebolas de cabeça
03 tomates maduros sem sementes
01 cabeça de alho
01 garrafa de água
01 maço de cebolas verde
01 maço de salsas
Pimenta branca moída

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0612 - Sagú com calda de vinho

Sagu é uma fécula extraída do saguzeiro e utilizada como alimento básico no Extremo Oriente, comum no Brasil como sobremesa, feito a partir do amido processado encontrados no interior do tronco do Saguzeiro.

Sagu de tapioca, ambos são grãos de amido, mas a tapioca é feita a partir da raiz da planta. São semelhantes, mas não são idênticas, quando utilizado nas receitas.

Fonte: Wikipédia

Ingredientes:

1 1/2 x.chá de sagu 
1 lata de leite condensado 
2 cravos-da-índia 
1 pedaço de canela em pau 

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0611 - Ajiaco Criollo

Ingredientes: 

100 g de bacon picado
300 g de lombo de porco cortado em cubos
300 g de carne-seca aferventada, cortada em cubos
100 ml de polpa de tomate
1 pitada de cominho em pó
2 inhames cortados em pedaços
1 batata-doce grande cortados em pedaços
meio quilo de abóbora cortados em cubos
1 mandioca média cortada em pedaços
2 bananas-da-terra cortadas em pedaços
1 c.s. de salsa picada

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0610 - Molho tártaro

Ingredientes:

1 e 1/2de creme de leite

1 colher de sopa de limão

2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

2 colheres de sopa de picles sortidos picados

4 colheres de sopa de cebola bem picada

1 colher de sopa de mostarda

1/2 colher de chá de sal

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Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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