0097 - Charlotte de chocolate
Ingredientes:
- 300 g de chocolate culinário
- 125 g de margarina amolecida
- 4 gemas
- 100 g de açúcar
- 2 c.s. água
- 250 ml de creme de leite para bater (natas)
- 2 c.s. de Cointreau ou licor similar
- 1 cx biscoito champagne
- 100 g de chocolate em lascas Para o xarope:
- 100 ml de água
- 100 g de açúcar
- 2 c.s. de Cointreau