0094 - Carne assada simples

Ingredientes: 

  • 1 peça de lagarto plano ou redondo ou maminha de alcatra
  • 2 cebolas
  • 1 cenoura ou bacon ou linguiça para rechear (opcional)
  • alho, sal, água, cheiro verde, louro

 

Modo de fazer: 

Tempere a carne com alho e sal. Numa panela coloque óleo e uma cebola bem picada e deixe dourar bem. Junte um pouco de água e doure a carne (se pre- cisar vai pingando mais água). Depois de estar bem escura, coloque para cozin- har. Se usar lagarto, é com uma panela de pressão, se for a maminha pode usar a mesma panela do refogado. Coloque a carne na panela com uma folha de louro, cubra metade com água e deixe cozinhar. Quando estiver cozida, junte ao caldo a outra cebola picada, um pouco de cheiro verde e deixe cozinhar mais. Se o caldo estiver muito ralo, pode engrossar com maizena expres

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

Siga-nos no Instagram

Copyright © 2019 podComer. Todos os direitos reservados.

Quem está online

Temos 160 visitantes e Nenhum membro online