0164 - 'Croque Madame' - tosta mista com ovo Postado em Lanches. Ingredientes: 8 fatias de pão de forma 4 fatias de queijo gruyère ou emmental 4 fatias de fiambre 4 ovos manteiga Continue lendo
0162 - Molho de maçãs Postado em Molhos. Ingredientes: 400 g de maçãs 1 c. chá rasa de açúcar 20 g de manteiga ou margarina água e sal Continue lendo
0161 - Molho de escabeche crú Postado em Molhos. Ingredientes: 2 alhos picados 2 cebolas picadas salsa picada 2 c.s. de azeite 2 c.s. de água 1 c.chá de colorau 100 ml de vinagre branco sal, pimenta em pó e louro Continue lendo
0160 - Molho de camarão Postado em Molhos. Ingredientes: molho bechamel (a receita está no site) 150 g de miolo de camarão cozido 1 s. manteiga ou margarina pimenta, limão e colorau Continue lendo
0159 - Molho para bifes Postado em Molhos. Ingredientes: 3 c.s. de manteiga 1 cálice de vinho madeira 1 c.s. de molho inglês 1 c.chá de mostarda 1 pitada de pimenta preta moída Continue lendo
0158 - Molho béarnaise Postado em Molhos. Ingredientes: 2 gemas de ovo 170 g de manteiga 4 grãos de pimenta 50 ml de vinagre 50 ml de vinho branco 1 cebola pequena picada estragão, água, sal, tomilho seco, louro em pó, pimenta e limão Continue lendo
