0156 - Muffin

Ingredientes: 

  • 200 g de farinha de trigo
  • 50 g de cacau em pó sem açúcar
  • 1 c.s. de fermento em pó
  • 1/2 c.chá de sal
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de lascas de chocolate culinário (ou gotas)
  • 2 ovos
  • 100 ml de óleo
  • 225 ml de leite
  • 1 c.chá de essência de baunilha
  • Opcional: pode acrescentar 50 g de lascas de chocolate branco ou frutos secos.

 

Modo de fazer: 

Pré-aqueça o forno a 200º. Forre forminhas grandes com papel alumínio (dá umas 12 ou 15). Peneire a farinha e junte o cacau, o fermento e o sal numa tigela grande. Junte o açúcar e as raspas de chocolate. Na batedeira, bata os ovos com o óleo até fazer espuma. Vá juntando o leite e a essência de baunilha. Junte essa mistura com a outra e misture. Encha 2/3 das formas com a massa e leve para assar por uns 20min. Assim que estiver pronto tire logo do forno e das formas.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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