Receita enviada pelo Guimarães - Rio de Janeiro / Brasil e tirada da revista Carne Moída - Coleção Puro Sabor
Ingredientes:
1 kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola em pó
2 c.s. de margarina
1 ovo
2 gemas
1 x.c. de queijo parmesão ralado
2 x.c. de queijo muzzarela ralado
2 x.c. de molho de tomate
1 tomate cortado em rodelas
margarina para untar
orégano
sal e pimenta ralada
Ingredientes:
01 peito de peru defumado
200g de uvas passas pretas
200g de uvas passas brancas
03 maças bem durinha
01 lata de abacaxi em calda
01 lata de creme de leite
250g de maionese
Ingredientes:
2 filés Mignon 300g cada (bife de lombo)
Azeite
Sal
Pimenta do reino moída na hora
Manteiga
Ingredientes:
2 x.c. de água
1 pitada de sal
1 c.s. de manteiga
2 x.c. de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritura
2 c.s. de açúcar
1/2 c.c. de canela em pó
Ingredientes:
1/2 kg de lula
1 x.c. de farinha de trigo
5 c.s. de azeite de oliva
250 g de camarão miúdo
2 cebolas
2 dentes de alho
5 tomates sem pele e sem sementes
8 mexilhões limpos
2 copos de vinho branco seco
1 copo de água
3 c.s. de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 envelope de açafrão
1/2 kg de cação
1/2 kg de robalo
4 camarões graúdos
Receita espanhola
Ingredientes:
2 c.s. de mel
4 c.s. de vinho branco seco
4 c.s. de vinagre branco
1 c.chá de mostarda
1 cebola pequena
1 pimentão amarelo sem sementes
4 c.s. de azeite de oliva
sal a gosto
