Ingredientes:

8 postas de salmão
6 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite de oliva
3 xícaras de caldo de peixe
1 colher de sopa de banha
1 limão
pimenta branca em grão
sal
100g de toucinho

Ingredientes:

1 couve-flor (pequena)
2 batatas inglesa (grande)
2 cenouras (média)
2 abobrinhas (pequena)
3 gomos de moranga preta sem casca
2 batatas doces (média)
2 raízes de aipim (média)
2 cebolas de cabeça (média)
3 folhas de couve em tiras
2 tabletes de caldo de legumes
sal a gosto

Ingredientes:

300g de ervilhas frescas congeladas
300g de mussarela de búfala
300g de arroz arbóreo
150g de tomates secos
50g de manteiga
50g de parmesão ralado
1 maço de rúcula
2 dentes de alho socado
1 xícara de vinho branco seco
1cebola de cabeça picada em cubos
3 colheres de azeite extra virgem
2 litros de caldo de carne
sal, pimenta branca moída a gosto

Ingredientes:

1 kg de filés de pescada
suco de 1 limão
sal e pimenta síria
½ xícara de azeite de oliva extra virgem

(Pasta de beringela)
Ingredientes:

4 beringelas grandes com casca
3 c.s. de tahine
2 c.sopa de suco de limão
2 dentes de alho amassados 
sal a gosto