Ingredientes:

1 kg de filé de linguado
2 cebolas de cabeça médias
2 cenouras médias
1 copo de vinho branco seco
Sal e pimenta branca moída a gosto
1 lata de creme de leite com soro
1 copo de leite integral
1 colher de amido de milho
10 folhas de espinafre
400g de ervilhas frescas congeladas
1 folha de papel alumínio
Orégano a gosto
100g de queijo parmesão ralado
Suco de dois limões

Ingredientes:

1 colher de sopa e 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
2 abacates pequenos amassados
1/4 xícara de suco de limão
1 talo de salsão médio picado
1 tomate pequeno sem pele picado
2 cebolinhas verdes picadas (3 colheres de sopa)
sal
molho de pimenta
folhas de alface
azeitonas pretas
tomates pequenos

Ingredientes:


1 CUPIM BOVINO DE 4 KILOS
1 ROLO DE PAPEL ALUMÍNIO
4 DENTES DE ALHO SOCADO
SAL GROSSO

Ingredientes:

2 kg de bacalhau
2 litros de leite
4 dentes de alho com casca, levemente amassados
1 folha de louro
½ xícara de azeite de oliva extra virgem
6 cebolas médias cortadas em rodelas finas
6 batatas grandes cozida em água e sal, descascadas e cortadas em fatias no sentido do
comprimento.
3 ovos levemente batidos
2 xícara de farinha de rosca
½ xícara de cheiro verde (cebolinha e salsa )
4 dentes grandes de alho cortados em lâminas finas
Sala e pimenta a gosto

Ingredientes:

1 xícara bem cheia de farinha de trigo
1 colher (de café) rasa de sal
1 colher (de chá) de óleo
1 colher (de sopa) de água morna
1 ovo

(farinha, gema, óleo e açúcar granulado para pincelar e polvilhar o strudel).

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