Ingredientes:

REFOGADO: 
- ½ XICARA DE AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM
- 2 CEBOLAS
3 DENTES DE ALHO 
- 1 kg DE BACALHAU DESFIADO e de salgado
- 4 TOMATES MADURO
- 1 XICARA DE AZEITONAS PRETAS PICADAS
- ½ COLHER DE COLORAU
- ½ XICARA DE SALSINHA PICADA
- ½ XICARA DE CEBOLINHA PICADA

Ingredientes:

500 g de creme azedo 
2 colheres (sopa) de mel 
3 colher (sopa) mostarda 

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de azeite extra virgem
1 colher de (chá) alho picado 
200 gramas de parmesão ralado
200 gramas de gorgonzola em pedaços 
350 ml de creme de leite fresco
250 gramas de catupiry
1 copo de leite

Ingredientes:

100 g de nozes sem casca
1 xícara (chá) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
6 colheres (sopa) de creme de leite
Sal a gosto

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite
200 g de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
2 cebolas grandes cortadas em fatias
1 gema de ovo
noz moscada a gosto
1 dente de alho socado
2 colheres (sopa) de salsa picada
200 g de mussarela ralada