Ingredientes:

100 g de nozes sem casca
1 xícara (chá) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
6 colheres (sopa) de creme de leite
Sal a gosto

Modo de fazer:

 

1. Coloque no copo do processador as nozes. Bata por 1 minuto ou até obter uma farofa grossa. Junte o azeite de oliva e a manteiga. Bata mais 3 minutos.

2. Acrescente o creme de leite, o queijo e o sal. Bata por mais 30 segundos.

3. Sirva com a massa quente.