O ingrediente mais importante é o carinho. 
Bom apetite!

0055 - Tarte de morangos

Ingredientes: 

  • 1 base de tarte (massa podre = quebrada)
  • 600 g de morangos
  • 50 g de açúcar
  • sumo de meio limão Para o creme:
  • 500 ml de leite
  • ½ c.chá baunilha
  • 3 gemas
  • geléia de morango (doce de morango)
  • 25 g de farinha
  • 2 c.s. maisena

 

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0054 - Rolo de Carne

Ingredientes: 

  • 2 cenouras
  • 900 g de carne moída
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • sal e pimenta preta moída
  • 50 g de miolo de pão fresco (ou pão de forma)
  • 100 ml de leite
  • 2 c.s. queijo parmesão ralado
  • algumas fatias de queijo prato (flamengo)

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0051 - Bolo Sacher da Áustria

Ingredientes: 

Para o bolo:

  • 120 g de chocolate culinário
  • 100 g de margarina
  • 110 g de açúcar
  • polpa ralada de ½ vagem de baunilha
  • 4 claras de ovo
  • 50 g de farinha de trigo
  • 120 g de amêndoas raladas
  • 5 gemas de ovo Para o glacê:
  • 300 g de açúcar
  • 100 g de chocolate culinário
  • 60 g de cacau em pó
  • 125 ml de água
  • margarina e farinha de rosca (pão ralado)
  • 200 g de geléia de damasco
  • 2 a 3 c.s. de água

 

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Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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