0266 - Trutas ao molho de azeitona e os Segredos da Cozinha Grega (Parte II)
Ingredientes:
4 trutas limpas
sal e pimenta preta moída a gosto
6 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande cortada em rodelas finas
6 tomates sem pele e sem sementes
1 branco de alho poró (francês) em fatias
24 azeitonas verdes, sem os caroços, cortadas em rodelas
1 ½ xícara de chá de caldo de peixe
1 colher de chá de salsinha picada
