Ingredientes:

1 xícara bem cheia de farinha de trigo
1 colher (de café) rasa de sal
1 colher (de chá) de óleo
1 colher (de sopa) de água morna
1 ovo

(farinha, gema, óleo e açúcar granulado para pincelar e polvilhar o strudel).

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Ingredientes:

1 couve-flor (pequena)
2 batatas inglesa (grande)
2 cenouras (média)
2 abobrinhas (pequena)
3 gomos de moranga preta sem casca
2 batatas doces (média)
2 raízes de aipim (média)
2 cebolas de cabeça (média)
3 folhas de couve em tiras
2 tabletes de caldo de legumes
sal a gosto

Ingredientes:

1 pato de 2 ½ kg
1 colher de sopa de sal
caldo de 1 limão médio
1 cebola média picada
2 dentes de alho socados
1 colher de sopa de salsinha
cebolinha verde e manjerona picadas
3 colheres de sopa de óleo de milho
1 colher de café rasa com pimenta seca e moída
2 xícaras de chá de vinho branco seco
2 xícaras de chá de água
150g de manteiga
1 colher de sopa de mostarda
10g de bacon em fatias

Ingredientes:

300g de ervilhas frescas congeladas
300g de mussarela de búfala
300g de arroz arbóreo
150g de tomates secos
50g de manteiga
50g de parmesão ralado
1 maço de rúcula
2 dentes de alho socado
1 xícara de vinho branco seco
1cebola de cabeça picada em cubos
3 colheres de azeite extra virgem
2 litros de caldo de carne
sal, pimenta branca moída a gosto

Ingredientes:

8 postas de salmão
6 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite de oliva
3 xícaras de caldo de peixe
1 colher de sopa de banha
1 limão
pimenta branca em grão
sal
100g de toucinho

Ingredientes:

1 kg de filés de pescada
suco de 1 limão
sal e pimenta síria
½ xícara de azeite de oliva extra virgem