Ingredientes: 

500g de charque cozido e desfiado
500g de cebola cortada em tiras grossas
6 dentes de alho amassados
1 1/5 kg de aipim 
2 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto
queijo parmesão ralado
1 copo de Requeijão

Ingredientes:

100 g de funghi picados (Marinado em um copo de vinho branco seco)
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de bacon picado
1 copo de vinho branco seco
3 colheres de sopa de cebola ralada
1 tablete de caldo de carne
½ litro de creme de leite fresco
Sal e pimenta

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de conhaque

Ingredientes:

500g de carne (lagarto)
01 garrafa de vinho tinto seco
500 ml de shoyo
03 cebolas de cabeça
03 tomates maduros sem sementes
01 cabeça de alho
01 garrafa de água
01 maço de cebolas verde
01 maço de salsas
Pimenta branca moída

Ingredientes:

100g de cebola picada
100g de alho-poró
50g de alho
5 folhas de louro
350 ml de vinho tinto seco
200g de contra filé 
2 litros de água
Azeite de oliva extra virgem

Ingredientes:

1 e 1/2de creme de leite

1 colher de sopa de limão

2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

2 colheres de sopa de picles sortidos picados

4 colheres de sopa de cebola bem picada

1 colher de sopa de mostarda

1/2 colher de chá de sal