Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de azeite extra virgem
1 colher de (chá) alho picado 
200 gramas de parmesão ralado
200 gramas de gorgonzola em pedaços 
350 ml de creme de leite fresco
250 gramas de catupiry
1 copo de leite

Ingredientes:

500g de carne moída (alcatra)
300g de lingüiça de suíno sem pele em pedaços pequenos
1 pacote de creme de cebola
2 dentes de alho socado
½ maço de salsinha picada
100g de azeitonas sem caroço picadas
1 cebola pequena picada
Miolo de dois pães molhados no leite e amassados
200g de queijo mussarela fatiado
2 ovos cozidos cortados ao meio

Ingredientes:

100 g de nozes sem casca
1 xícara (chá) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
6 colheres (sopa) de creme de leite
Sal a gosto

Ingredientes:

1 peça de presunto (fiambre) de boa qualidade pesando 2 kilos
300 g de ameixa sem caroço
1 xícara de açúcar para o caramelo
Papel alumínio

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite
200 g de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
2 cebolas grandes cortadas em fatias
1 gema de ovo
noz moscada a gosto
1 dente de alho socado
2 colheres (sopa) de salsa picada
200 g de mussarela ralada

Ingredientes:

2 k de carne de tatu
½ xícara de vinagre de vinho tinto
1 cabeça de alho
1 xícara de água
1 colher de chá de açúcar p/ dourar
Pimenta branca moida e sal a gosto
1 abacaxi maduro
1 cebola média
1 xícara de açúcar para o caramelo