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2 - Empadão de queijo facílimo

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receita rápida receita fácil

É uma receita muito simples de fazer e gostosa de comer.

Ingredientes:

Massa:

- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de margarina
- 1 pitada de sal
Misture com as mãos até formar massa homogênea, se ficar muito seca coloque um pouco mais de margarina ou compre massa quebrada pronta!

 

Recheio:

- 250 g de requeijão (queijo minas)
- 2 ovos inteiros
- 250 ml de natas (creme de leite)
- uma pitada de sal
- 50 g de queijo parmesão ralado

Bater tudo no liquidificador.

 

Montagem:

Estique a massa e cubra uma tarteira, não é necessário untar. Coloque o recheio por cima e leve a assar em forno médio pré-aquecido. Asse até ficar ligeiramente dourada por cima.

 

Rendimento: 8 fatias pequenas