454 - Pudim de pão
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Ingredientes:
200g de pão
amanhecido
½ litro de
leite
4 ovos
(claras em neve)
1 c.chá de
canela em pó
3 cravos da
índia
1 c.s. de
margarina
3 c.s. de
açúcar
uvas passas
(opcional)
margarina
para untar a forma
Modo de fazer:
Despeje sobre o pão picado o leite
fervendo, deixe esfriar e junte os outros ingredientes, por último as claras em
neve e as passas (se quiser).
Depois de tudo bem misturado, despeje em forma untada com margarina e leve ao
forno médio. Desenforme depois de frio (se quiser, pode-se polvilhar com açúcar
de confeiteiro e canela em pó).
