Ingredientes: 

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 1 cebola em rodelas
• 2 alhos picados
• azeite
• purê de batatas
• + - 2 c.s. de maionese
• farinha de trigo

 

Modo de fazer: 

Ferva as postas de bacalhau, passe por água fria e tire a pele e as espinhas grandes. Enxugue-os e passe na farinha. Frite-os no azeite e coloque numa travessa ladeado pelo purê de batata. Aloure a cebolas e os alhos no mesmo azeite da fritura e coloque sobre o bacalhau. Para terminar, cubra o bacalhau com maionese e leve 10 min no forno quente.