0118 - Estrudel de maçã simples

Ingredientes: 

  • 1 massa folhada pronta
  • 4 maçãs
  • 1 c.s. de canela
  • passas
  • 3 c.s. de açúcar
  • um pouco de água
  • 1 ovo para pincelar
  • açúcar fino (de confeiteiro) para polvilhar
  • farinha de trigo para abrir a massa

 

Modo de fazer:

 

Faça um purê de maçã misturando a maça descascada e picada, o açúcar, a canela e um pouco de água (até ficar bem mole) em fogo baixo.

Abra a massa folhada em retângulo, coloque o purê de maçã no meio e misture as passas. Feche a massa, dê um cortes em cima, pincele com ovo e asse em forno alto até a massa ficar dourada.

Depois de pronto polvilhe com o açúcar fino e faça um chantilly para acompanhar.

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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