0117 - Gratinado de frango

Ingredientes: 

  • mais ou menos 1 kg de batatas
  • 2 frangos inteiros aos pedaços ou 1 kg de peito
  • 1 cebola grande picada
  • 100 g de bacon picado
  • 1 c.chá de oréganos
  • 1 c.s. de salsa
  • 4 tomates pelados
  • 100 g de muzzarela ralada
  • 300 ml de creme de leite (natas)
  • queijo parmesão ralado para polvilhar
  • azeite, sal e pimenta preta moída
  • 1/4 de pimentão vermelho para enfeitar

 

Modo de fazer:

 

Cozinhe as batatas cortadas em rodelas (não deixe ficar muito mole). Cozinhe o frango com água, sal e pimenta. Refogue a cebola com bacon, azeite, oréga- nos e salsa. Depois misture o tomate picado com um pouco do próprio sumo e junte o frango picado.

Numa tigela refratária, coloque a mistura de frango no fundo, espalhe a muz- zarela e coloque as batatas por cima. Deite as natas, polvilhe parmesão e en- feite com tiras de pimentão. Leve ao forno médio por 30 a 40min (até o frango estar cozido).

Para dar água na boca...

Cheesecake frutos vermelhos
Costela de porco com batata doce
Salada feijão branco com rucula e presunto
Bolo de banana natural
Pão do Edgard
Pizza com muzzarela búfula e manjericão
Picadinho de carne com vinho e ovo
Ragu de rabada com polenta
Naked Cake de frutos vermelhos

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