Ingredientes: 

• 1,5 kg de costela de porco
• 2 c.s. de azeite
• sal grosso
• 1 limão
• 2 c.s. de mel
• 1 c.chá de ervas finas secas
• 1 c.chá de colorau

 

Modo de fazer:

 

Pré-aqueça o forno a 200º. Coloque as costelas estendidas num tabuleiro e esfregue com sal grosso. Num pote misture o azeite, sumo de limão, o mel, o colorau e as ervas finas e pincele as costeletas. Leve ao forno por uns 45min/1 hora, virando de vez em quando e pincelando com a mistura. Tire quando es- tiver bem dourada.