Ingredientes:

2 bases de tarte de massa folhada
1 pacote de espinafre
mais ou menos 300g de bifes de fiambre (presunto cozido) cortado em quadradinhos
200ml de molho bechamel de compra
1 ovo para pincelar

Modo de fazer:

Ligue o forno a 200º.
Forre uma tarteira com uma das massas folhadas e pique o fundo. Cozinhe o espinafre em água salgada e depois escorra bem para tirar o excesso de água.
Coloque o espinafre sobre a massa, depois o fiambre e o bechamel. Cubra com a outra massa amassando as bordas para colarem bem. Pincele com o ovo batido e leve para assar até ficar bem dourada.