0181 - Quiche de legumes e queijo
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada para tarte
- 300 ml de creme de leite (natas)
- 1 saco pequeno de seleta de legumes congelada (que não tenha batata)
- 40 g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- queijo emmental ralado para polvilhar
- sal
Modo de fazer:
Cozinhe os legumes da seleta com água e sal.
Ligue o forno a 190º. Estenda a massa numa tarteira e pique o fundo. Misture o creme de leite com os ovos, queijo parmesão e sal.
Coloque os legumes sobre a massa, cubra com a mistura de creme e polvilhe com queijo emmental.
Leve ao forno até ficar dourada