0169 - Tarte de espinafre
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada
- 1 molho de espinafre
- 1 c.s. de margarina
- ½ c.s. de farinha de trigo
- leite, sal e queijo parmesão ralado
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 200º. Cozinhe o espinafre com pouca água e sal. Quando cozer, escorra e esprema para sair a água. Pique com a faca ou bata no mix. Numa panela derreta a margarina, incorpore a farinha e junte leite até formar um creme (sem parar de mexer). Junte os espinafres e deixe ferver, retifique o sal. Coloque a massa na tarteira, pique o fundo, espalhe o espinafre e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por uns 30min até que esteja dourado.